o que são cafés especiais?
O café é feito a partir de sementes torradas do fruto do cafeeiro - ou seja, café é alimento! No Brasil, temos a produção de cafés de duas espécies: arábica e canéfora.
Um café é chamado de especial quando atinge pelo menos 80 pontos em uma escala de 100 pontos em uma prova técnica de sabor. Café especial é um nome para cafés gostosos e de alta qualidade!
Para atingir essa qualidade, os cafés especiais devem vir de frutos colhidos enquanto estão maduros e saudáveis, e precisam ser torrados com cuidado para mostrarem sabores incríveis!
café do mercado
café especial
o que é a fuzz cafés?
Somos um torrefação carioca de cafés especiais!
O nosso objetivo é tornar o mundo do café e suas possibilidades mais acessíveis a um número maior de pessoas. Se dependesse do status quo do mundo do café especial, nenhum de nós teria conhecido café de qualidade. Queremos quebrar esse ciclo.
Por isso, escolhemos vender cafés com margens mais baixas e usar uma comunicação mais simples e divertida. Para nós, beber café pode e deve ser um momento de prazer e diversão!
Também escolhemos falar dos cafés em termos de sensorial! E para termos uma paleta maior de sabores e contemplar paladares mais diversos, trabalhamos com cafés arábica, conilon e robusta amazônico, todos de classificação especial.
como funcionam as nossas entregas?
As nossas entregas por motoboys e envios pelos Correios são semanais, sempre às terças-feiras!
Nós recebemos pedidos ao longo da semana toda pelo nosso e-commerce, até segunda-feira às 18h. Uma vez que o seu pedido caia no sistema, o João vai colocá-lo no sistema e te enviar uma mensagem pelo WhatsApp para confirmar o pedido. Caso tenha escolhido o pagamento por PIX, espere o João fazer esse contato para enviar o comprovante da transferência.
Escolhemos concentrar os pedidos na terça para conseguirmos fazer rotas otimizadas com nossos motoboys parceiros, e baratear o frete sem que eles recebam pouco por corrida.
Pedidos emergenciais para a cidade do Rio de Janeiro poderão ser entregues ao longo da semana, mas o valor do frete cheio será calculado por aplicativo, e fica por conta do cliente.
com acidez
Que categoria você quer ver?
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Cafés de custo mais baixo
Cafés menos complexos
Sabores mais simples
Cafés de custo mais alto
Cafés mais complexos
Lotes mais raros
Todos os cafés podem ir em grãos, ou moídos para coado/italiana, prensa francesa ou espresso
Não necessariamente você vai achar mais gostoso o café mais caro e complexo!
com acidez - cafés base
(250g / 1Kg)
se você quer um café mais docinho
Caramelo. Nosso café torrado para ter sabor de calda de pudim, com doçura bem alta e amargor baixo. Um café encorpado e com finalização longa.
se você quer um café mais ácido
Frutado. Um café suculento, com sabores de pêssego, laranja e mel. Um café suave, com acidez que faz salivar!
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(250g / 1Kg)
com acidez - cafés microlote
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se você quer um café mais suculento
Biscoito de Limão. Um café fermentado com acidez marcante e sabores de biscoito de baunilha e limão taiti. Uma explosão incrível de sabores na boca!
(100g / 250g
500g / 1Kg)
se você quer um café com complexidade
(100g / 250g
500g / 1Kg)
Laranjinha. Um café de processamento natural, com muitas camadas de sabor! Sentimos nele sabores de doce de laranja, rapadura, mel e flores brancas. Receitas diferentes levam a diferentes equilíbrios entre as notas de doçura e acidez!
PRÓXIMO
com acidez - cafés microlote
ANTERIOR
(100g / 250g
500g / 1Kg)
se você quer um café sem cafeína
Descafeinado. Um café delicado, cuja cafeína foi retirada pelo método de Swiss Water. Seu sabor lembra avelã, laranja e casca de limão!
se você quer um café explosivo
Uva e jabuticaba. Um café surpreendente, fermentado com levedura de champagne. Ele mostra sabores intensos de uva roxa, acidez alta e muita suculência. Um café marcante.
(100g / 250g
500g / 1Kg)
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sem acidez
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Cafés de custo mais baixo
Cafés menos complexos
Sabores mais simples
Cafés de custo mais alto
Cafés mais complexos
Lotes mais raros
Todos os cafés podem ir em grãos, ou moídos para coado/italiana, prensa francesa ou espresso
Não necessariamente você vai achar mais gostoso o café mais caro e complexo!
sem acidez - cafés base
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se você quer muito mais cafeína
Cacau. Nosso conilon especial tem o dobro de cafeína dos cafés arábica! Ele tem doçura e amargor equilibrados, e sabor achocolatado e amadeirado - lembrando chocolate amargo e rum.
(250g / 1Kg)
se você quer um café confortável
(250g / 1Kg)
Chocolate. Um café que enche a boca com sabores de chocolate 50%, muita doçura e
um amargor na medida! É um café amazônico.
sem acidez - cafés microlote
(100g / 250g
500g / 1Kg)
se você quer um café chocolatudo
Caju e Chocolate ao Leite. Um robusta amazônico fermentado redondinho! Além da camada de chocolate ao leite, mostra notas de frutas amarelas, com destaque para o caju.
se você quer um café elegante
Framboesa e Nibs de Cacau. Um robusta amazônico fermentado. Sua acidez lembra framboesa e nibs de cacau bem fermentados.
O corpo é licoroso e a finalização, longa.
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(100g / 250g
500g / 1Kg)
mais cafeína
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Cafés de custo mais baixo
Cafés menos complexos
Sabores mais simples
Cafés de custo mais alto
Cafés mais complexos
Lotes mais raros
Todos os cafés podem ir em grãos, ou moídos para coado/italiana, prensa francesa ou espresso
Não necessariamente você vai achar mais gostoso o café mais caro e complexo!
mais cafeína - cafés base
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se você quer muito mais cafeína
Cacau. Nosso conilon especial tem o dobro de cafeína dos cafés arábica! Ele tem doçura e amargor equilibrados, e sabor achocolatado e amadeirado - lembrando chocolate amargo e rum.
(250g / 1Kg)
se você quer um café confortável
(250g / 1Kg)
Chocolate. Um café que enche a boca com sabores de chocolate 50%, muita doçura e
um amargor na medida! É um café amazônico,
e possui 50% a mais de cafeína que os arábicas.
PRÓXIMO
mais cafeína - cafés base
se você gosta de café espresso
Cacau em cápsulas para Nespresso. Nosso conilon especial em cápsulas. Possui o dobro de cafeína dos cafés arábica. Mostra doçura e amargor equilibrados, e sabor achocolatado e amadeirado - lembrando chocolate amargo
(10/50/100 unids)
ANTERIOR
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mais cafeína - cafés microlote
(100g / 250g
500g / 1Kg)
se você quer um café chocolatudo
Caju e Chocolate ao Leite. Um robusta amazônico fermentado redondinho! Além da camada de chocolate ao leite, mostra notas de frutas amarelas, com destaque para o caju.
se você quer um café elegante
Framboesa e Nibs de Cacau. Um robusta amazônico fermentado. Sua acidez lembra framboesa e nibs de cacau bem fermentados.
O corpo é licoroso e a finalização, longa.
Clique no potinho para ver no site!
(100g / 250g
500g / 1Kg)
zero cafeína
(100g / 250g
500g / 1Kg)
Descafeinado. Um café delicado, cuja cafeína foi retirada pelo método de Swiss Water. Seu sabor lembra avelã, laranja e casca de limão!
Descafeinado em cápsulas para Nespresso.
É o mesmo café do potinho/pacote, mas já encapsulado para a extração de um espresso delicioso com zero cafeína!
se você quer em grãos ou moído
se você quer em cápsulas
(10/50/100 unids)
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praticidade
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Cafés de custo mais baixo
Cafés menos complexos
Sabores mais simples
Cafés de custo mais alto
Cafés mais complexos
Lotes mais raros
Não necessariamente você vai achar mais gostoso o café mais caro e complexo!
praticidade - cafés base
(500ml)
Warmbrew. É um concentrado de café especial em água. Basta diluir uma parte de warmbrew em três partes de água quente (ou gelada) e beber! É uma tecnologia que nós desenvolvemos. Disponível nos sabores Caramelo e Frutado.
se você gosta de café coado
Cacau em cápsulas para Nespresso. Nosso conilon especial em cápsulas. Possui o dobro de cafeína dos cafés arábica. Mostra doçura e amargor equilibrados, e sabor achocolatado e amadeirado - lembrando chocolate amargo
se você gosta de café espresso
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praticidade - cafés microlote
(500ml)
se você gosta de café coado
Warmbrew. É um concentrado de café especial em água. Basta diluir uma parte de warmbrew em três partes de água quente (ou gelada) e beber! É uma tecnologia que nós desenvolvemos. Disponível em diferentes sabores.
se você gosta de café espresso
Descafeinado em cápsulas para Nespresso. Nosso café descafeinado por Swiss Water, com sabores de avelã, laranja e limão, já encapsulado para a extração de um espresso delicioso com zero cafeína!
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