o que são cafés especiais?

O café é feito a partir de sementes torradas do fruto do cafeeiro - ou seja, café é alimento! No Brasil, temos a produção de cafés de duas espécies: arábica e canéfora.


Um café é chamado de especial quando atinge pelo menos 80 pontos em uma escala de 100 pontos em uma prova técnica de sabor. Café especial é um nome para cafés gostosos e de alta qualidade!


Para atingir essa qualidade, os cafés especiais devem vir de frutos colhidos enquanto estão maduros e saudáveis, e precisam ser torrados com cuidado para mostrarem sabores incríveis!

café especial

café do mercado

o que é a fuzz cafés?

Somos um torrefação carioca de cafés especiais!


O nosso objetivo é tornar o mundo do café e suas possibilidades mais acessíveis a um número maior de pessoas. Se dependesse do status quo do mundo do café especial, nenhum de nós teria conhecido café de qualidade. Queremos quebrar esse ciclo.


Por isso, escolhemos vender cafés com margens mais baixas e usar uma comunicação mais simples e divertida. Para nós, beber café pode e deve ser um momento de prazer e diversão!


Também escolhemos falar dos cafés em termos de sensorial! E para termos uma paleta maior de sabores e contemplar paladares mais diversos, trabalhamos com cafés arábica, conilon e robusta amazônico, todos de classificação especial.

como funcionam as nossas entregas?

As nossas entregas são todas pelos Correios. Os envios ​são feitos de segunda a sexta.


Após seu pedido concluído e o pagamento aprovado, vamos fazer o envio dos seus ​cafés dentro de um prazo de 4 dias úteis. Esse prazo é necessário por conta da ​empresa da logística que nos atende, e porque fazemos uma gestão para o café chegar ​com a torra fresca na sua casa!


Não fazemos envios emergenciais por outros meios. Em caso de urgência, podemos ​indicar revendores dos nossos cafés próximos ao seu endereço.


Por sermos a loja da fábrica, você terá acesso aos cafés da Fuzz no melhor preço ​possível e com a torra sempre fresca!

vamos escolher seu café?

Clique no que que mais te chama a ​atenção na hora de escolher seu café.

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ACIDEZ ​BAIXA

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ACIDEZ

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acidez ALTA

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Cafés de custo mais baixo

Cafés menos complexos

Sabores mais simples

Cafés de custo mais alto

Cafés mais complexos

Lotes mais raros

Todos os cafés podem ir em grãos, ou moídos para coado/italiana, prensa francesa ou espresso

Speech Bubble Illustration

Não necessariamente você vai achar mais gostoso o café mais caro e complexo!

acidez ALTA - cafés base

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se você quer um café mais docinho

(250g / 1Kg)

Caramelo. Nosso café torrado para ter sabor de calda de pudim, com doçura bem alta e amargor baixo. Um café encorpado e com finalização longa.

se você quer um café mais ácido

(250g / 1Kg)

Frutado. Um café suculento, com sabores de pêssego, laranja e mel. Um café suave, com acidez que faz salivar!

acidez ALTA - cafés microlote

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se você quer um café frutado ácido

Amora e Chocolate Branco. Um café fermentado ​com acidez marcante e sabores de amora e outras ​frutas vermelhas. Possui também uma camada de ​doçura que lembra chocolate branco.

(100g / 250g

500g / 1Kg)

PRÓXIMO

(100g / 250g

500g / 1Kg)

se você quer um café com complexidade

Laranjinha. Um café de processamento natural, com ​muitas camadas de sabor! Sentimos nele sabores de ​doce de laranja, rapadura, mel e flores brancas.

acidez ALTA - cafés microlote

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(100g / 250g

500g / 1Kg)

se você quer um café explosivo

Morango e Papaia. Um café surpreendente, da rara ​variedade Maragogipe. Ele mostra sabores intensos ​de morango, uva verde e papaia. Sua acidez é alta, e ​o amargor é bem baixo. Um café marcante.

(100g / 250g

500g / 1Kg)

se você quer um café sem cafeína

Descafeinado. Um café delicado, cuja cafeína foi retirada pelo método de Swiss Water. Seu sabor lembra avelã, laranja e casca de limão!

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acidez BAIXA

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Não necessariamente você vai achar mais gostoso o café mais caro e complexo!

acidez BAIXA - cafés base

(250g / 1Kg)

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se você quer muito mais cafeína

(250g / 1Kg)

Cacau. Nosso conilon especial tem o dobro de cafeína dos cafés arábica! Ele tem doçura e amargor equilibrados, e sabor achocolatado e amadeirado - lembrando chocolate amargo e rum.

se você quer um café confortável

Chocolate. Um café que enche a boca com sabores de chocolate 50%, muita doçura e

um amargor na medida! É um café amazônico.

acidez BAIXA - cafés microlote

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(100g / 250g

500g / 1Kg)

se você quer um café frutado doce

Manga com Leite. Um conilon capixaba fermentado ​redondinho! Mostra notas de frutas amarelas - com ​destaque para a manga. Também possui uma ​doçura láctea que lembra a sensação de vitamina.

(100g / 250g

500g / 1Kg)

se você quer um café elegante

Melão e Vinho Branco. Um robusta amazônico ​fermentado. Sua acidez lembra vinho branco e ​frutas frescas, como melão e limão siciliano.

O corpo é licoroso e a finalização, longa.


mais cafeína

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Cacau. Nosso conilon especial tem o dobro de cafeína dos cafés arábica! Ele tem doçura e amargor equilibrados, e sabor achocolatado e amadeirado - lembrando chocolate amargo e rum.

se você quer um café confortável

Chocolate. Um café que enche a boca com sabores de chocolate 50%, muita doçura e

um amargor na medida! É um café amazônico,

e possui 50% a mais de cafeína que os arábicas.

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Manga com Leite. Um conilon capixaba fermentado ​redondinho! Mostra notas de frutas amarelas - com ​destaque para a manga. Também possui uma ​doçura láctea que lembra a sensação de vitamina.

(100g / 250g

500g / 1Kg)

se você quer um café elegante

Melão e Vinho Branco. Um robusta amazônico ​fermentado. Sua acidez lembra vinho branco e ​frutas frescas, como melão e limão siciliano.

O corpo é licoroso e a finalização, longa.

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